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葱造さんの野菜作りブログ

野菜作りは、草刈に始まり草刈に終わる。

ささげくん 「これが浅葱の鱗茎です!」

カミさんの実家、新潟県は十日町市近辺では、蕎麦屋に行くとテーブルに薬味と一緒にこの鱗茎が置いてあるのです。

皮をむいて蕎麦の薬味として食べます。

葉の部分はこちらでは固いので食べないみたいです。

「葱の仲間です」

鱗茎で増えます、春には1個の鱗茎が5個ぐらいになります。

雪の下で春まで育たないと、本来の美味しさは難しいみたいです。

味噌をつけて生で食べたりもします。

写真は昨年の5月に収穫した物です。

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  1. 2014/02/24(月) 23:18:32|
  2. 野菜作り
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ブロッコリー撤去

春の野菜作りのスタートです!

春ジャガの畝を作る為にブロッコリーを撤去しました。

耕すのは大雪の影響で無理なので来週に回します。

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タマネギ「ネオアース」

大雪の影響を受けてしまいました(ノ_・。)

今年もタマネギは失敗です!

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レタスが高い時期、重宝しています!

露地で寒さにも強い!

ガーデンレタスミックス (サカタ)

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春の気配・・・・・・

浅葱です。

葉ではなく鱗茎の部分を食します。

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大雪の影響で野菜が高騰しています!

またまた友人宅に宅配です。

この作業が一番時間が掛かります。

定番野菜に、今回は「スノードレス」カリフラワーをプラス!

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  1. 2014/02/23(日) 18:40:21|
  2. 野菜作り
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久々の散歩

風は冷たいがお散歩カメラV1を持って近くの公園に出かけた。

V1に付けたレンズはマクロ55ミリ。

ニコンのマニュアルレンズ(オールドレンズ)はV1に実によく合います!

自己満足の世界です(^▽^;)

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  1. 2014/02/21(金) 20:53:34|
  2. Nikon1V1
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ストレスが溜まります

あ~ ため息が・・・・・・

綺麗な富士山です。

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芽キャベツ、雪の中で頑張っています!

鹿児島・静岡産に負けないくらい大きくなりました!

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この雪で畑作業は何もできません(ノ_・。)

雪の写真を撮って撤退です。

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  1. 2014/02/16(日) 22:20:38|
  2. 野菜作り
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雪宿り

かみさんからSOS!

「大雪のために職場から帰宅できない(ノ_・。)」

レスキュー葱造、車でお迎えです。

反対側の車線、かなり渋滞が始まっています(復路)

かみさんを車に乗せ、渋滞の始まっている中を帰路に着きます。

しばらくはトロトロ動いたんですけど・・・・・・

かなり時間が掛かりましたが、自宅の近くまでたどり着くことができました。

急に安堵感からおなかがグ~

ファミレスで遅い夕食をとる事に。

テーブルに座ると、先日の北海道産「雪の下キャベツ」がメニューに!

早速注文してみました!

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  1. 2014/02/15(土) 05:26:01|
  2. 野菜作り
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お家でプチ農園

いつもの思い付きで(^▽^;)

昨年から始めた水耕栽培。

チョイスしたのはA液とB液を混ぜるだけで、素人でも簡単に出来る協和株式会社の「ハイポニカ」

まさに! 「お家でプチ農園」 うたい文句通り期待を裏切る事無くすくすく育っています。

アイスプラントの味を決める塩は養液に溶かすだけ。



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  1. 2014/02/11(火) 08:28:24|
  2. アイスプラント栽培
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今夜はとんかつ!

「とんかつには千切りキャベツ」

かみさんの命令でキャベツの収穫に行って来ました。

畑は一面の銀世界!

お目当てのキャベツは完全に雪に埋もれています。

余談ですが、「雪の下キャベツ」北海道和寒町が有名らしいですね。

なんでもメロンよりも甘いとか・・・・・・

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甘いキャベツをゲット!

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簡易ハウスも雪の重みに耐えてくれました!(^^)!

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  1. 2014/02/09(日) 16:15:34|
  2. 野菜作り
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雪だ!

朝一、畑に・・・・・・

簡易ハウスは、今の所無事です。

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時間が経つにつれ畑がみるみる白くなってきます。
 
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芽キャベツも、寒さで紫キャベツに変身していきます。

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まだ、収穫出来ないカリフラワーも・・・・・・

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凄い雪になってきました!

前が見えなくなって来ました!

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  1. 2014/02/09(日) 08:22:22|
  2. 野菜作り
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2月7日 金曜日 天気 晴れ

天気予報で「明日は大雪の恐れが・・・・・・」

なぜか、今日、本業のお仕事がお休み。

明日はかなりやばい事に、簡易ハウスが潰されてはと思い、朝一で補強作業に畑に向かいました!

単管パイプ、角材等々で補強完了!

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まだ、午前10時・・・・・・

この時期、葱象の恒例行事 「入間詣で」
 
いつもは葱造の畑の上を飛ぶ飛行機を、間近にみてきました。

興奮します(^▽^;)

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  1. 2014/02/09(日) 08:11:29|
  2. デジイチ
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パラパラの雨でした。

雨を期待し、タマネギに追肥を昨日施したんですけど期待外れでした。

今日は午後から本業の仕事がありまして、畑は収穫のみです。

友人宅に配る野菜のセットです。

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ほったらかしにしてあった里芋。

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一本ネギ

清滝

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V1を持つと遊びたくなります!

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  1. 2014/02/02(日) 22:15:43|
  2. 野菜作り
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ヘアリーベッチ 土づくり

寒さに耐えています?

ヘアリーベッチは寒さに強い方で、今の時期はこんな感じです。

気温が上昇してくると茎が立ちあがってモコモコになってきます。

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畑に野積して置いた藁を石灰窒素と共に管理機ですぎ込みました。

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えん麦

カボチャの蔓の伸びてくる所に種を蒔き、カボチャの生育に合わせて刈り取り敷き藁にしていきます。

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  1. 2014/02/02(日) 09:32:10|
  2. 野菜作り
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ニコンマクロレンズ

「Ai Micro-Nikkor 55mm f/2.8S」

キタムラのネット中古でポチしたレンズ。

久々にD200に付けて試撮りしてみました。

撮影時間は農作業が終わり、日がだいぶ西に傾き始めた時間帯。

久々に持ったD200は、農作業でくたびれた腕には堪えます。

おまけに、三脚なんかありません。

ピントが・・・・・・

「やはり、畑にはV1が一番!」

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V1_100

V1_103

V1用の10-30ミリ

キタムラのネット中古でポチしたレンズを試撮り。

単焦点の10ミリも良いですが、このズームレンズ、畑ではなかなか使い勝手が良いです!

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  1. 2014/02/02(日) 09:06:59|
  2. デジイチ
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春のような陽気

2月です!

天気予報を信用して?かなりの軽装で畑に出向きました。

風もなく暖かい!

先日届いた「春ジャガ3種」の浴光催芽の開始です!

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毎年、この時期に「汐止奥葱」さんの引っ越しです。

「汐止さんの現在の場所は、夏野菜の栽培予定地なので強制立ち退きです」

この後、4月下旬にはネギ坊主ができますが、秋には分けつし冬には葉まで美味しいネギができあがります。

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そろそろ、玉ねぎの追肥のじきです。

かなり、だらしない状態です。

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中国産有機ニンニク

ニンニクは種代がバカになりません。

スーパーで購入したニンニクで栽培です!

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  1. 2014/02/02(日) 08:43:41|
  2. 野菜作り
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